CURLY FLATSの最もタフな住人で、日向ぼっこをしたり、畑の小さな虫を食べたり、豚が耕した後を掃除したりと、牧場内を自由に歩き回っています。 Naughty SimonとVladimir Putinは雌鶏たちを守るボスの雄鶏で、時にはMr.Pajamaと喧嘩もします。 ニワトリは2種類います。 シャモ・ロードアイランドレッド・名古屋コーチンのミックスで、北海道の風土に合わせて開発された新得地鶏（北海地鶏Ⅱという品種です）は、食肉・採卵用どちらにも適しています。比較的長い時間をかけてのびのびと育てられ、滋養味のある飼料のおかげもあって、他の品種の追随を許さない風味を実現しています。 スーパーマーケットのチキンとはまた一味違う、伝統的な村の鶏の味を楽しみたい方にはおすすめの鶏です。 インド原産のブラーマ種と地元の採卵鶏のミックス鶏は、マイナス30℃の寒さにも負けずに元気に１年中産卵してくれます。
